専科のお菓子


お菓子教室のレッスン日♪
今日は小雨の降るすごく寒い日でしたが
午後 自由が丘まで行ってきました。

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今日のお菓子は
タルトタタン と マロン味のシャレー

タルトタタンには紅玉がたっぷり
フィユタージュはさくさくぱりっと軽やかな美味しさです♪

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マロン味のシャレーはマロン味のバタークリームを使います。
ポイントは重ねた生地を斜めに切る工程。
先生は事も無げに すすっ と切っていましたが難しそう~///

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樅の木にガラスのオーナメント
シンプルで美しいクリスマス飾りです。

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この季節 先生の自宅ティールームはクリスマスの雰囲気*
眺めているだけでうっとりします///(笑)


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by p_leafs | 2010-11-17 23:21 | おでかけ | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


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