「ほっ」と。キャンペーン

おうちクリスマス*23*24*25


23(祝) 天皇誕生日

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クリスマス連休初日は頂き物のワインを開けました!

メインディッシュは “ イチジクソースのポークソテー ”

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冷凍しておいたイチジクはこれで最後。
来年 イチジクが出回るまでこのレシピはお預けです(笑)

デザートには “ ティラミス ”

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半端に残っていたマスカルポーネチーズの有効活用です(笑)

*

24(土) クリスマスイヴ

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飲み物は 金粉入りのシャンパン♪

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華やかな煌きで気分が盛り上がりますv

オードブル

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“ 生ハムと里芋のテリーヌ ” & “ 大根とサーモン ”
夫の好きなカマンベールチーズも忘れずに♪

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“ 真鯛のカルパッチョ ”

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メインは “ 鴨肉のバルサミコソテー ”
久々に作りました♪
ジューシーで美味しいvv

今年のクリスマスケーキは
オトナっぽくシンプルなデコレーションを目指しました!

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ふわふわしっとりな生地に
生クリーム+リキュールを効かせたバナナを挟んでいます。


*

25(日) クリスマス

どちらにしようか悩んだもう一つの鴨料理
“ 鴨とつくねとクレソン ”

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結局どちらも食べたかったので25日のメイン料理にしました(笑)
イヴの鴨とはがらっと変わった仕上がり♪
2日続けて同じ食材とは思えないくらいの違いです。

今年のクリスマスは鴨三昧…です///(笑)

デザートには “ チーズケーキ ” を焼きました。

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シンプルなレシピですが美味しい定番です^^*

3連休 おうちクリスマス を満喫しました♪
今から来年が楽しみですv


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by p_leafs | 2011-12-24 23:59 | Day * Life | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


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