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パキスタンカレー講座


お友達 A さんに誘ってもらって
パキスタン大使館で習うカレー講座へ参加しましたv

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広尾にあるパキスタン大使館は
コンクリート建築のシャープな建物でした。
中もコンクリート打ちっぱなし仕様です。

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白とグリーンの布地に星と月の描かれた国旗が掲げられたホール
カレー講座はこの大広間で行われました。
NHKカルチャー主催だったからか平均年齢が高め…?(笑)

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たくさんのスパイスが本格的!

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野菜カレーはそんなに煮込まない作り方なので
思いついたらぱぱっと作れそうですv

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チャパティーとラッシーの作り方も教わりました。
パキスタンではナンはお店で買うもの(釜戸が家にないため)で
おうちで日常的に作るのはチャパティーなのだとか。

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焼き方にちょっぴりコツが要ります!
生地そのものは簡単に作れるので今度やってみますv

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by p_leafs | 2012-07-13 23:05 | おでかけ | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


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