2013年 05月 28日
5月のAMY’S
例年よりも早い梅雨入り
まだそれほどには蒸し暑くないからちょっぴり体がラクです。
AMY’S はさっぱりしたメニュー構成でした。
<おつまみ的アミューズ>
生のラディッシュを美味しいバターとお塩で♪
<ポレンタと卵 トリュフソース>
トウモロコシの粉を炊き込んで作るポレンタ
卵と合わせるととっても美味しいです!
家でもやってみたくて…コーンミール買っちゃいました///
<ごま風味のカツオのたたき>
ソースが絶品です!
行者にんにくをこんな風に使うなんて知りませんでした!
美味しすぎてびっくりです!!
<トロピカルエンジェルフードケーキ>
卵白を10個も使うふっわふわのヘルシーケーキ
油分は一切入っていません。
おなかいっぱいでもスーッと入っちゃう///(笑)
お天気が心配でしたが雨に降られることなく往復できてラッキー♪
傘をささずに済んだので
少々重め(1kg/笑)のコーンミールを持ち帰るのが楽でした^^
by p_leafs
| 2013-05-28 23:54
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