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カテゴリ:LeafS( 108 )

りんごのカトルカール


LeafSのレッスンで作ったりんごのカトルカール

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りんごをまるまる1個分焼きこむので
膨らみが少ないしっとりとした仕上がりのカトルカールです^^
バニラアイスを添えて…*

美味しい紅茶をいれたらティータイムのはじまりです♪



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by p_leafs | 2017-01-23 19:21 | LeafS | Comments(0)

<バナナ酢>


最近はまっている健康ドリンク(?)
バナナ+黒糖+酢で作る“ バナナ酢 ”

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簡単にできて飲みやすいのが続くポイント?(笑)
飲むときは水で薄めます

飲みきるまで時間がかかる場合は
2週間したらバナナは取り出すのが良いそうですが
私はその前に飲みきってしまいます^^




More☆作り方
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by p_leafs | 2016-10-07 11:20 | LeafS | Comments(2)

最近のお気に入り♥

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アボカド&ひじき&プチトマト
色も鮮やかで見た目も美味しそう^^

アボカドとひじきに新たなお料理のレパートリーが増えました!




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by p_leafs | 2016-10-05 12:15 | LeafS | Comments(2)

ルバーブのジャム


ルバーブのジャムを作りました♪

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大好きな喜界島粗糖を使って甘さ控えめに^^

お菓子作りを始めた頃
海外のお菓子の本の中に出てきたルバーブのパイ
どんな味かなぁとずっと憧れでした♪

赤いセロリみたいな見た目のルバーブ
初めて作って食べた時は
甘酸っぱい味にうっとりしたりもしました(笑)

その頃は日本では入手が難しかったけど
最近は近くの業務スーパーに普通に置いてあってびっくりです!
自分で育てようと思ったこともありましたが
予想以上に大きく育つので
ベランダでは無理~と諦めました(^_^;)

簡単に煮あがるのでまた作ろうと思います^^

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by p_leafs | 2016-07-12 17:37 | LeafS | Comments(0)

冷茶を


ボトル入りの高級な冷茶が売られていますが
冷茶は手持ちの美味しい茶葉で簡単に煎れられます^^

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淡い黄緑色の水色にも涼しさを感じられますv

前に絵美先生が1本数万円の冷茶を飲んだ時の話をしてくれましたが
「好みの茶葉で自分で入れた方が好き」と!
私も同意見~///
自分の好きな茶葉で美味しく煎れられたら最高ですよね^^

詳細は以前載せたので そちら をご参照ください^^



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by p_leafs | 2016-07-06 14:27 | LeafS | Comments(0)

クスクスのデザート



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クスクスをヨーグルトで戻してあんこと一緒に
簡単デザート♪
同じくヨーグルトで戻したマンゴーを添えてv

ヨーグルトで戻す?!と半信半疑でやってみましたが
これが案外良いのです♪

さっぱりしていて夏のデザートに良いと思います^^



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by p_leafs | 2016-06-10 18:50 | LeafS | Comments(2)

AMY'Sで習ったばかりのレシピ
早速翌日の夕食で再現してみました^^

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新鮮な美味しそうな葉付きのカブだったので
クレソンのソースの配合で
クレソンの代わりに茹でたカブの葉を使いました!
これはこれで優しくて美味しい味に仕上がりました^^

レシピをちょこっとアレンジして
我が家風が美味しく仕上がると嬉しいです♪
夫にも大好評でした♥



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by p_leafs | 2016-04-28 17:31 | LeafS | Comments(2)

葛のデザート


急に食べたくなって葛で豆乳ブラマンジェを作りました♪

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インスタントコーヒーを加えてコーヒー味に^^

グラニュー糖や三温糖でも美味しいのですが
今日は希少糖(レアシュガー)を使いましたv

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本葛が好きなので大き目袋で購入~
重たいモノを買う時はネットが便利!ですね^^

(※ 型から抜いたら追記します←写真入れ替えました^^)

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More☆レシピ
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by p_leafs | 2016-03-20 16:06 | LeafS | Comments(2)

クレソンご飯


クレソンの混ぜご飯

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炊きあがったごはんに
洗って食べやすく切ったクレソンと塩を混ぜるだけ~
さっぱりしていて美味しいのです^^

*

10月の末からバタバタしていてなかなか更新できませんでした~;
いくつかは遡って書こうと思っていますので
ゆっくりお付き合いくださいね~



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by p_leafs | 2015-11-04 14:55 | LeafS | Comments(0)

海老と梨のオードブル


海老と梨を使ったオードブル

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最近 海老を使ったお料理がマイブームです^^
これはAMY'Sで習ったレシピをちょっとアレンジしました

お友達に教えたら家族にも気に入って頂けたそう♪
お料理の輪が広がっていくのは嬉しいです^^


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by p_leafs | 2015-10-19 14:21 | LeafS | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


by p_leafs