参鶏湯風スープ


OISIXで取り寄せた参鶏湯風スープ

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本格的でとても美味しかったです!

ここまで本格的な味を自分で作るのはかなりの手順が必要だけど
レトルトでこれはすごい!と思いますv

それだけでも十分に美味しいけど
ボリュームを出したい時にはうどんを加えても良いかと^^

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寒い日のひとりランチにもぴったり♪
リピート決定です!


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# by p_leafs | 2017-02-16 23:13 | Day * Life | Comments(0)

休日あーやん*350


おめめくりりんの あーやん

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今日もかわいこちゃんです♥


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# by p_leafs | 2017-02-11 22:01 | Ayan's Holiday | Comments(0)

豆乳甘酒


無調整豆乳に米麹の甘酒を混ぜて作る豆乳甘酒

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寒い日は温めてほっこりと…♪
最近はまっています!(笑)


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# by p_leafs | 2017-02-07 13:12 | Day * Life | Comments(0)

休日あーやん*349


リビングと和室の境の角
なんだかこの場所が好きな あーやん

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ごはんの後にデザートスナックをもらうのはいつもここ!
「ママー!ごはん終わったにゃ!デザート頂戴にゃーん♪」
っていうあーやんの心の声が聞こえます///(笑)


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# by p_leafs | 2017-02-05 09:50 | Ayan's Holiday | Comments(0)

Cさんから「美味しいイタリアン発見♪」と連絡をもらって行ってきました!

Bambu 溝の口

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ピクルス と チーズ盛り合わせ


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シーザーサラダ


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お魚のカルパッチョ


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赤豚のソテー
これ絶品でした!!!


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コダイのアクアパッツア


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アクアパッツアのスープで作ってくれるリゾット
旨味たっぷりです♪


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カルボナーラ


おなかいっぱいだったけどデザートは別腹!(笑)

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みかんのさっぱりデザート


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アッフォガード

ワインも大満足でした!
Cさん素敵なお店を探してくれてありがとう^^
また行きましょうねー♪



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# by p_leafs | 2017-02-04 17:38 | おでかけ | Comments(0)

恵方巻き


今年も節分のランチには恵方巻き♪

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海鮮恵方巻き~ハーフ^^
すっかり恒例になってきました!(笑)




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# by p_leafs | 2017-02-03 17:36 | Day * Life | Comments(0)

今年初のAMY'S


2017年1月24日 今年最初のAMY'S

*長ネギの豆乳ポタージュ*

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缶詰のビーツを使ったソースが華やか☆
主な材料は長ネギと豆乳
身体の中から温まるシンプルスープです


*鯖のコンフィ じゃがいものエクラゼ*

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じゃがいものエクラゼ 新玉ねぎのマリネ 焦がしバターのアンチョビソース
全てがそれぞれの美味しさを引き立てていて
幸せになる一皿に仕上がっています!

鯖がふっくらジューシーでものすごく美味しくて
試食しながら感動の連続でした///(笑)


*サワーチェリーのショコラムース*

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メインで幸せ満喫のあと
デザートでも更に気持ちがあがりましたv
ビターとスイートのチョコレートの配合が絶妙です!
ほんと美味しかった♥

「今月は食材の組み合わせを楽しむのがテーマ」
と絵美先生が言った通り
食材の美味しさが組み合わせで何倍にも引き出されると実感しました!

美味しい鯖を見つけたら絶対に作ります!


お教室のディスプレイははちょっぴり甘い感じ♥

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バレンタインを意識した赤い♥がいっぱい^^


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# by p_leafs | 2017-01-24 16:50 | lesson | Comments(0)

りんごのカトルカール


LeafSのレッスンで作ったりんごのカトルカール

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りんごをまるまる1個分焼きこむので
膨らみが少ないしっとりとした仕上がりのカトルカールです^^
バニラアイスを添えて…*

美味しい紅茶をいれたらティータイムのはじまりです♪



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# by p_leafs | 2017-01-23 19:21 | LeafS | Comments(0)

12月22日
クリスマス3日前からクリスマスディナーがスタート(笑)

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近くのイタリアン タベルナヴァッカⅢ へ♪

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まずはビール! そしてワイン♥

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冷オードブル                温オードブル

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生ハム & 熟成サラミ & サーモンのカルパッチョ

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パルミジャーノレッジャーノたっぷりのサラダ

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あさりのアヒージョ

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牛肉の赤ワイン煮込み

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ワタリガニのクリームトマトパスタ

デザートはエスプレッソと一緒に♪

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フォンダンショコラ と マロンケーキ

大満足のイブいぶイヴ
我が家のクリスマスの始まりです!(笑)

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# by p_leafs | 2017-01-22 16:29 | おでかけ | Comments(0)

休日あーやん*348


床暖が大好きな あーやん

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ころん

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ごろーん

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ころりーん

熱を逃がさない様に丸くなることの多い冬も
床暖のフローリングでは のび~ん と長くなって寛いでいます^^


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# by p_leafs | 2017-01-21 15:53 | Ayan's Holiday | Comments(0)

東京會舘とわたし


お友達から素敵な本を貸してもらいました!

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東京會舘の辿ってきた歴史を感じられる素敵な1冊です!

「きっとれしぴさん好きだと思う」とWさんが薦めてくれました^^
ほんと私好みのオハナシでした!
Wさん ありがとうございました♪


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# by p_leafs | 2017-01-19 20:02 | おきにいり | Comments(0)

パン教室


今年最初のパンレッスン

厚切りベーコンとオリーブのセモリナパン

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セモリナ粉配合の生地に黒胡椒を練りこみ
黒オリーブと1cm角に切ったベーコンを巻き込みます!

作っている最中から美味しそうな予想がつきます

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手前が私で 奥がKさん作^^
同じ配合同じ工程でも焼き上がりはそれぞれ^^

美味しそう~♪
本日の夕食に頂きます(^^*)


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# by p_leafs | 2017-01-17 23:29 | lesson | Comments(0)

目と足を温めましょう!^^

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「朝の靴が冷たい」と夫が言ったので
靴を履く直前に温めるウォーマー(ピンク色×2)を作ってみました♪
ついでにアイピローも!^^

レンジで1分加熱してから小さいビニール袋に入れて靴に入れておけば
履く時に足元がほんわり温められています
寒い朝を快適にスタートできたらいいですよね^^

温めたアイピローは疲れ目に最適~*
こちらは肌触りの良いオーガニックコットンで作りましたv
どちらも中には小豆を入れています*

*

年末年始慌ただしく過ごしていましたがUPしたい記事がいくつもあります!
遡り日記風に1日にいくつか書こうかと思います
(遡と表記します)


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# by p_leafs | 2017-01-16 12:17 | Day * Life | Comments(0)

休日あーやん*347


仙台での あーやん

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自分の特等席をみつけてぐっすり♪

人見知りではあるけれど
環境順応は早い方かもしれません^^



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# by p_leafs | 2017-01-08 20:26 | Ayan's Holiday | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


by p_leafs