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青パパイヤ


青パパイヤ

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最近のお気に入り野菜です♪

癖がなくて生でも炒めてもOK
酵素たっぷりの優秀食材なのです!

私のイチオシは 糠漬
歯ごたえがあってさっぱりしていて
サラダ感覚で食べられます

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型抜きで抜いてから浸けるとおもてなし料理にも使えます♪


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by p_leafs | 2017-06-06 23:12 | Day * Life | Comments(0)

ご近所ランチ♪


Yさん&Kさんと久々にランチ♪

武蔵小杉 アジアンビストロDai

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店内はさすがのアジアテイスト^^

ランチも数種類あります

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鶏肉のベトナムフォー・鶏肉のガパオ炒めご飯・海南チキンライス
どれも美味しかったです!

追加で小龍包を!

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じゅわっと肉汁たっぷりです♥

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テラス席も良い雰囲気~^^
外はすごく暑かったけど冷房の効いた店内で
少し辛めのスパイシーなランチ
楽しく美味しい時間でした♪

Yさん&Kさん 今度は二子玉へ!^^



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by p_leafs | 2017-05-30 23:49 | おでかけ | Comments(0)

5月のAMY'S


今月のAMY'Sは初夏のメニュー♪

“ 初鰹のテリーヌわさびの香り ”

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鰹のなめろう 初めて食べたけどすごく美味しい♪
グレープフルーツを使ったサラダもさっぱりしていて好み^^


“ 春キャベツのスープとスパイシーミート ”

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肉感の残るくらいにざっくり混ぜたひき肉がスープに合います!
ハーブがあうとのことで今日のレッスンではタイムをv
ベランダのローズマリーやセージも使ってみたいです^^


“ サブレフロランタン ”

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難しい切り方のコツを教わりました!
紅茶があいます^^


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More☆祈
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by p_leafs | 2017-05-19 18:05 | lesson | Comments(0)

ティージュで今年のダージリンフラッシュを購入しました♪
3種類あったのでそれぞれ少量組み合わせのモノを選びました^^

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早速飲み比べてみました!

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色はそんなに変わりませんが
味はやっぱりそれぞれ微妙に違います!
私は写真中央のSERIMBONG茶園のモノが好み♪

来年からはこれに決めました!


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by p_leafs | 2017-05-16 21:30 | Day * Life | Comments(0)

5月のパンレッスン


今月のパンは チーズスティック

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チーズをたっぷり練り込んで焼くハード系のパン
最期に8つ切込みを入れるので
焼き上がりがワニの背中みたいでかわいいです^^

お食事パンは夫にも大好評!
夕食をパンに合うメニューにして楽しみました♪


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by p_leafs | 2017-05-10 09:53 | lesson | Comments(0)

今年のダージリンファーストフラッシュはいつ頃かな~と
ルピシアに立ち寄ったら
既に2品入荷してました!

店員さんおすすめの ナムリン アッパー ロマンス を購入^^

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保存は2010年 JANAT の白い缶へ♪
この白い缶すごくお気に入りです!
(私の中のダージリンのファーストフラッシのイメージ)

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フレッシュで美味しいです(^^*)


ティージュ
に確認したら12日から店頭販売とのこと!
近いうちにお店に寄ってみようと思います♪

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by p_leafs | 2017-05-08 18:38 | Day * Life | Comments(0)

レンチンレシピ


電子レンジ調理があまり得意ではないのですが
今回の体調不良で少し腕があがったかも…(^^;)
ひとり分だったし
キッチンに立つ時間が少なくて済んで助かりました!

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最近の保存容器は蓋もレンジに対応してるんですね!
ラップ要らずです!

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蓋をずらして被せてそのままチン♪
材質がどんどん進化してるんですねー!
知りませんでした!(笑)

少し前にレンジでチンする料理本を購入していたのもラッキーでした(笑)


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by p_leafs | 2017-05-04 13:50 | Comments(0)

3月は近くのフレンチ Restaurant Hibou へ!

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ランチも来てみたかったのです^^

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アミューズブーシュ

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ベルギービールとワイン♪

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マダコとキアラのマリネ
菜の花ソース

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足赤えびのカダイフ包

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桜エビを使ったタモリ  春キャベツのソース

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牛タンの煮込み         ・     山形牛ソースヴァンルージュ


* デザート *

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さくらのロール 宇治抹茶のアイス

* お茶菓子 *

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ギモーブ・パートドフリュイ・生キャラメル

ランチは¥2500の1コースのみ!
大満足の優雅なお昼ですね^^



More☆menu
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by p_leafs | 2017-04-29 13:16 | おでかけ | Comments(0)

カジュアルフライデー


月の最終金曜日
半休を取得した夫と最近できたイタリアンへ!

タベルナ ヴァッカ クアットロ

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「畑の隣のイタリアン」という素敵なお店♪
家の近くにある タベルナ ヴァッカ Ⅲ(トレ)の系列店です^^


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ランチスープとフォカッチャ
(二人でランチビールとワインも飲みました///)

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私は * 魚介のトマトソースパスタ *

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夫は * 生ハムとモッツアレラの手打ちパスタ *

シェアして食べましたがどちらもすごく美味しかったです!^^

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お店の外は四方が畑というロケーション
そこで取れたお野菜もメニューに登場します♪

晴れた金曜日のお昼
お散歩がてらにのんびりランチ♪
少し体調を崩していたのですがリフレッシュできたかも^^


カジュアルフライデー
夫の会社では「仕事に支障がなければ午後半休を」という方針
半休してくれてのんびりランチデート
楽しい時間です^^


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by p_leafs | 2017-04-28 17:42 | おでかけ | Comments(0)

Restaurant 8ablish


数年ぶりに連絡が取れた I ちゃんとランチへ♪

表参道の エイタブリッシュ

ヴィーガン料理のカフェです^^

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グレインズサラダプレート
春らしいちらしの味付けの玄米や穀物のサラダ
+ ナタ豆のアイスティー

とても美味しかったです!


追加オーダーでデザートも♪

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ヴィーガンソフトクリームとプチケーキ

久しぶりに会ったので
近況報告や現在の仕事のハナシなど話題が尽きることなく…
おしゃべりに満開の花を咲かせる時間を過ごしました^^

I ちゃん またランチしましょうねー♪



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by p_leafs | 2017-04-18 21:23 | おでかけ | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


by p_leafs