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レンチンレシピ


電子レンジ調理があまり得意ではないのですが
今回の体調不良で少し腕があがったかも…(^^;)
ひとり分だったし
キッチンに立つ時間が少なくて済んで助かりました!

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最近の保存容器は蓋もレンジに対応してるんですね!
ラップ要らずです!

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蓋をずらして被せてそのままチン♪
材質がどんどん進化してるんですねー!
知りませんでした!(笑)

少し前にレンジでチンする料理本を購入していたのもラッキーでした(笑)


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by p_leafs | 2017-05-04 13:50 | Comments(0)

3月は近くのフレンチ Restaurant Hibou へ!

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ランチも来てみたかったのです^^

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アミューズブーシュ

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ベルギービールとワイン♪

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マダコとキアラのマリネ
菜の花ソース

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足赤えびのカダイフ包

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桜エビを使ったタモリ  春キャベツのソース

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牛タンの煮込み         ・     山形牛ソースヴァンルージュ


* デザート *

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さくらのロール 宇治抹茶のアイス

* お茶菓子 *

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ギモーブ・パートドフリュイ・生キャラメル

ランチは¥2500の1コースのみ!
大満足の優雅なお昼ですね^^



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by p_leafs | 2017-04-29 13:16 | おでかけ | Comments(0)

カジュアルフライデー


月の最終金曜日
半休を取得した夫と最近できたイタリアンへ!

タベルナ ヴァッカ クアットロ

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「畑の隣のイタリアン」という素敵なお店♪
家の近くにある タベルナ ヴァッカ Ⅲ(トレ)の系列店です^^


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ランチスープとフォカッチャ
(二人でランチビールとワインも飲みました///)

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私は * 魚介のトマトソースパスタ *

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夫は * 生ハムとモッツアレラの手打ちパスタ *

シェアして食べましたがどちらもすごく美味しかったです!^^

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お店の外は四方が畑というロケーション
そこで取れたお野菜もメニューに登場します♪

晴れた金曜日のお昼
お散歩がてらにのんびりランチ♪
少し体調を崩していたのですがリフレッシュできたかも^^


カジュアルフライデー
夫の会社では「仕事に支障がなければ午後半休を」という方針
半休してくれてのんびりランチデート
楽しい時間です^^


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by p_leafs | 2017-04-28 17:42 | おでかけ | Comments(0)

Restaurant 8ablish


数年ぶりに連絡が取れた I ちゃんとランチへ♪

表参道の エイタブリッシュ

ヴィーガン料理のカフェです^^

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グレインズサラダプレート
春らしいちらしの味付けの玄米や穀物のサラダ
+ ナタ豆のアイスティー

とても美味しかったです!


追加オーダーでデザートも♪

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ヴィーガンソフトクリームとプチケーキ

久しぶりに会ったので
近況報告や現在の仕事のハナシなど話題が尽きることなく…
おしゃべりに満開の花を咲かせる時間を過ごしました^^

I ちゃん またランチしましょうねー♪



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by p_leafs | 2017-04-18 21:23 | おでかけ | Comments(0)

あんぱん


今月のパンレッスンは 3種のあんぱん

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かぼちゃ餡 ・ 紫芋餡 ・ つぶ餡

どれもあんこがたっぷり入っていて美味しい♥
生地は同じですが成型の工程が違います
紫芋餡の成型は生地を捻るのが難しいのですー!

焼き上がりがなんとかカタチになってほっとしました(^^*)

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一緒に習っている K さんパンと一緒にパチリ☆
あんぱん屋さん開店ですー!(笑)

グリーンちゃんいつもありがとう^^

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by p_leafs | 2017-04-12 16:05 | lesson | Comments(0)

ゆめぴりか


前から気になっていた北海道産のお米 ゆめぴりか

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初めて購入しました!

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少し前にTVの情報番組で取り上げられて
そのこだわりを味わってみたくて…v

炊きあがりがぴかっと光っていて見るからに美味しそうv
食感は程よい水分でもっちりした感じvv
夫は「少し冷めてきたくらいが美味しい」と言っていました^^

お米は仙台にいる夫の母が定期的に送ってくれるので
実はあまり自分で買ったことがないのです///

いつもの ささにしき も ひとめぼれ もとても美味しいお米♪
おかあさんいつもありがとうございます^^


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by p_leafs | 2017-04-10 00:06 | Day * Life | Comments(0)

Happy Birthday ♥


4/6 夫のお誕生日

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多摩川園の Un de ces jours へ♪


*はじまりの小皿*

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*温前菜 あわびの蒸煮*

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*冷前菜 魚貝のテリーヌ*

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*魚 真鯛のソテー*

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添えの フェンネル と らっぱだけ もすごく美味しかったです^^

*肉 *

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私は仔羊の一皿          ・          夫は和牛の一皿

*チーズ*

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Un de ces jours のチーズは毎回ほんとに美味しいです♪
山羊のチーズがあまり得意ではないのですが
ここで出されるモノは大好き♥

*お口直し*

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フランボワーズのマリネとムース

*デザート*

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フランボワーズのスフレ   ・   生チョコレートケーキ

今日のワイン

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美味しくて幸せなバースデーディナーでした^^
お誕生日おめでとう!



More☆記念に1枚
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by p_leafs | 2017-04-06 10:27 | Day * Life | Comments(0)

きゅうり


近くのスーパーのお野菜売り場にて

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見たことのない種類のきゅうりがいっぱい!
一瞬どれを買おうか悩んでしましました///(笑)

最近のお野菜は
新しい種類と昔の種類の復活と
バラエティー豊かになってきましたねー

お料理によって使いこなせたらいいなぁ~♪


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by p_leafs | 2017-04-05 07:53 | Day * Life | Comments(0)

3月のAMY'S


今月の AMY'S はスペインのバスク地方のお料理

前菜3品

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どれから食べようかと悩んでしまいます♥


メインは カニのスープ

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これ本当に絶品のお味です!

デザートは チーズケーキ

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表面をわざと真っ黒に焦がすのがバスク地方の特徴

ずっと我慢していたお料理用のバーナーを
遂に購入してしまいました///(笑)
このお菓子の再現はバーナーなしでは無理…だもの///

今月も楽しくて美味しい時間でした^^



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by p_leafs | 2017-03-27 20:04 | lesson | Comments(0)

お疲れ様の会


2016年度の仕事が一段落して
2017年度の開始まで少し期間があるので
お世話になった先生方とお疲れ様会をしましたv

お話するのが楽しすぎて
写真をとることをすっかり忘れてしまいました///(笑)

お土産に頂いたマカロン

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どれもとても美味しかったです♥

お土産に頂いた苺

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バルサミコと蜂蜜でマリネを!
コンデンスミルクで食べるのも美味しいけど
マリネすると少し普段と違うオシャレな感じになります^^

I先生 M先生 K先生 楽しい時間をありがとうございました!
新年度からまた元気に頑張りましょうね♪


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by p_leafs | 2017-03-23 20:31 | Day * Life | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


by p_leafs