2012年 07月 13日
パキスタンカレー講座
お友達 A さんに誘ってもらって
パキスタン大使館で習うカレー講座へ参加しましたv
広尾にあるパキスタン大使館は
コンクリート建築のシャープな建物でした。
中もコンクリート打ちっぱなし仕様です。
白とグリーンの布地に星と月の描かれた国旗が掲げられたホール
カレー講座はこの大広間で行われました。
NHKカルチャー主催だったからか平均年齢が高め…?(笑)
たくさんのスパイスが本格的!
野菜カレーはそんなに煮込まない作り方なので
思いついたらぱぱっと作れそうですv
チャパティーとラッシーの作り方も教わりました。
パキスタンではナンはお店で買うもの(釜戸が家にないため)で
おうちで日常的に作るのはチャパティーなのだとか。
焼き方にちょっぴりコツが要ります!
生地そのものは簡単に作れるので今度やってみますv
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by p_leafs
| 2012-07-13 23:05
| おでかけ