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鎌倉ランチ


お友達に誘ってもらって久々に北鎌倉へ!

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知り合いの方が陶器の個展を開催中

少し早めに待ち合わせて先にランチを♪
「隠れ家的なお店あるから予約は任せてね」と
連れて行ってもらったお店がとてもステキでした!

お店への最初の目印が↓これ

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カーブミラーの下にある看板とメニュー

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これを見落とすと迷子になっちゃうかも?

石の階段をどんどん上がっていくと
林の中にお店が現れます!

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GALLERY & CAFE NEST

雰囲気がありますね~!

そして…運が良いと看板にゃんこに会えるらしいのですが
この日はハナちゃん(アメショ9歳♀)がお出迎えをしてくれました!

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席まできてスリスリしてくれたり

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見える位置で毛繕いしてくれたり
猫好きにはたまりません!///
二人とも大の猫好きなので(笑)

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季節の竹重弁当セット(私)と キーマカレー

食事も美味しかったのですが
デザートのパイがとっても美味しかったです!

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きちんと層が焼き上がっているサクサクのパイ生地でした!
フィリングは数種類から選べるので
私は “ 栗の渋皮煮アイス ” にしました♪

コーヒーはオーダーを受けてから豆を挽き
煎れ方をアメリカン・ドリップ・フレンチプレスから選べます*
私はドリップタイプにしましたがとても美味しかったです♪

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なんといっても

近くでずっと
お昼寝してくれた
ハナちゃんが
最高でした!














晴れていたので景色がとても綺麗でした♪

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そして…猫まみれの1日がスタートしました!(笑)


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by p_leafs | 2018-10-06 15:00 | Comments(0)

9月のパンレッスン
チェダーチーズ&パルメザンチーズを練り込んだ山型食パン

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三等分にして型に詰めて焼くので
3つの山に盛り上がってかわいく焼けます♪

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切り口はチェダーチーズが色鮮やか!
見えにくいけどパルメザンチーズもたっぷりと入っています!

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型紙を敷いてから型に入れると
焼き上がりを取り出すのがラクですね(^^*)

グリーンちゃん 今月もありがとう!
10月も楽しみにしています♪



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by p_leafs | 2018-09-19 17:59 | lesson | Comments(0)

レモンティーカスタード


8月のパンレッスン
レモンティーカスタード

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ぽこんとかわいらしいケーキのような焼き上がり♪

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カスタードクリームがたっぷり入った甘いパン
生地にはアールグレーの茶葉が入っているので
風味がとても良いです^^

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K さん作のと並べたら可愛さが倍増~!(笑)
切って食べるのがもったいない気がします///

美味しい紅茶を淹れて頂きましょう♥





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by p_leafs | 2018-09-17 18:10 | lesson | Comments(0)

コンビニスイーツ


最近のコンビニスイーツには驚かされます!
お菓子屋さんに負けないクオリティのモノもあったりして…
コラボ商品は特にそう感じます

ローソンとゴディバのコラボ

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ゴディバとの商品はいつも美味しくて
新商品が発売されるたびに手にしてしまいます///

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美味しいコーヒーを淹れて
ゆっくりとおやつ時間

美味しい一時です(^^*)





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by p_leafs | 2018-09-11 10:57 | おうちかふぇ | Comments(0)

桃のパウンドケーキ


お誕生日のお祝いに
“ 桃のパウンドケーキ ” を焼きました♪

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生の桃を丸ごと1つ
とてもしっとりとした焼き上がりです^^

プレゼント用にラッピング

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冷やして食べても美味しいのでクール便で送ります

ちゃん お誕生日おめでとう!









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by p_leafs | 2018-09-06 18:46 | LeafS | Comments(0)

夏休み



夫の長い夏休みが終わり
今週から通常お仕事モードに

今年は長くお休み取ってくれたんですが
痛めた膝が完治せず 加えて夏バテ気味で…;
ダメダメな体調の私…(><;)

遠出はせずにお家の近くでちょろちょろ遊んでいました///

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結婚前から2人で通っている “ 竹とんぼ ”


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歩いても行ける “ タベルナヴァッカ ”

カラオケいったり映画を観たり
細々と遊んだ夏でした(^^*)



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by p_leafs | 2018-08-20 18:16 | Day * Life | Comments(0)

7月のAMY'S


今月の AMY'S も美味しいレシピでした♪

“ 桃の冷たいパスタ ”

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さっぱりとしていて食が進みます^^

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生ハムとの相性もばっちり!です


“ あなごのカリカリ焼き バルサミコソース ”

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濃に煮詰めたバルサミコソースが美味しいメイン


“ ブラッドオレンジのティラミス ”

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私は普通のティラミスよりもこのレシピの方が好み♥

今月もあまり火を使わないレシピ
暑い夏には有難いメニューです(^▽^)



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by p_leafs | 2018-07-24 11:56 | lesson | Comments(0)

7月のパン教室は “3種の野菜のベジブランチ

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生地はさっぱりめですが
アンチョビペーストを練り込んだトマトソース味

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盛り沢山の野菜も美味しそうに焼けました!^^

とろけそうに暑い日でしたが
グリーンちゃんのレッスン室はエアコンで快適温度♪
楽しくコネコネできました!

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当日の夕食が華やぎました♪





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by p_leafs | 2018-07-18 18:53 | lesson | Comments(0)

瑞々しい桃でつくるさっぱりした一品
桃モッツアレラ

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今年は初めて作りました

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材料のどれが欠けてもダメ!(笑)
リピート多め
我が家の夏の定番レシピです^^





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by p_leafs | 2018-07-17 13:09 | LeafS | Comments(0)

ショコラマーブルパン


6月のパンレッスン
ショコラマーブル

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プレーン生地とココア生地で編み上げた甘いパン
切り口が綺麗なマーブル模様になります♪

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トヨ型で焼くのでコロンとした焼き上がりになります


バターがすぐにだれる季節ですが
手早くさささっと作業できるようになってきた気がします^^

7月も楽しみです♪




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by p_leafs | 2018-07-03 11:29 | lesson | Comments(0)

毎日のちいさな幸せ


by p_leafs